Romeritos y Bacalao

A nuestra apreciable clientela el día 27 de marzo 2015.

Ponemos a su disposición nuestros ya tradicionales ROMERITOS Y BACALAO.

Pueden hacer sus pedidos.

Chiles en nogada.

Sabía Ud. que? 

El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana; más concretamente del estado de Puebla. Ha sido llamado el "platillo poblano por excelencia".
Se prepara con chile poblano, relleno de un guisado de carne y frutas, cubierto con crema de nuez, perejil y granada, con lo cual se simbolizan los tres colores de la bandera de México ( verde, blanco y rojo). 
Ha sido considerado internacionalmente uno de los más finos y representativos platillos de la alta cocina mexicana y en Fonda mi Lupita los preparamos con la receta original y los tendremos para su deleite próximamente...

Did you Know?

The chile en nogada is one of the typical dishes of Mexican cuisine, more specifically the state of Puebla. He has been called the "quintessential poblano dish".
It is prepared with chile poblano stuffed with a stew of meat and vegetables, topped with walnut cream, parsley and pomegranate, thus symbolizing the three colors of Mexico's flag (green, white and red).
It has been considered internationally one of the finest and most representative dishes of Mexican cuisine and my Lupita Fonda prepare them with the original recipe and for your enjoyment we will soon..