Sabía Ud. que?
El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana; más concretamente del estado de Puebla. Ha sido llamado el "platillo poblano por excelencia".
Se prepara con chile poblano, relleno de un guisado de carne y frutas, cubierto con crema de nuez, perejil y granada, con lo cual se simbolizan los tres colores de la bandera de México ( verde, blanco y rojo).
Ha sido considerado internacionalmente uno de los más finos y representativos platillos de la alta cocina mexicana y en Fonda mi Lupita los preparamos con la receta original y los tendremos para su deleite próximamente...
Did you Know?
El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía mexicana; más concretamente del estado de Puebla. Ha sido llamado el "platillo poblano por excelencia".
Se prepara con chile poblano, relleno de un guisado de carne y frutas, cubierto con crema de nuez, perejil y granada, con lo cual se simbolizan los tres colores de la bandera de México ( verde, blanco y rojo).
Ha sido considerado internacionalmente uno de los más finos y representativos platillos de la alta cocina mexicana y en Fonda mi Lupita los preparamos con la receta original y los tendremos para su deleite próximamente...